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hôtel


Notre hôtel restaurant idéalement situé entre Caen, Vire, est le cadre idéal pour votre séjour en Normandie, qu’il soit touristique ou professionnel. La table gastronomique du Chef vous propose une cuisine d’inspiration Normande, servie avec raffinement et dans la convivialité. Vous pouvez également prendre contact avec notre réception pour obtenir toutes les informations concernant notre établissement et les services que nous mettons à votre disposition, Nous vous attendons et mettrons tout en œuvre pour que votre passage « Chez Nous » soit une réussite !

 

restaurant


Tous les jours, le chef vous propose des plats variés et met en œuvre sa créativité pour vous étonner. Tout cela en conservant une grande simplicité et le respect des produits. Pour la tenue de votre repas d’affaires ou séminaire, ou l’organisation de votre mariage, banquet ou réception.

pizzeria


La pâte est fabriquée et pétrie sur place  à base de farine régionale avec de la levure boulangère (pas de levure chimique) et de l'huile d'olive vierge extra.

Les pâtons sont préparés et étendus au moment de la préparation, ni précuits, ni congelés.

Les ingrédients sont choisis avec soin :

La viande hachée est du bœuf du boucher ainsi que les merguez.lardons fumés, jambon supérieur, magret de canard, poulet sont choisis pour le goût et la qualité.

Le camembert est au lait cru . Nous n'utilisons pas de substituts.

Les légumes (locaux en saison) : pomme de terre, courgettes, aubergines, oignons et les champignons de Paris sont achetés frais et émincés sur place.

Les artichauts et anchois sont achetés en conserve de bonne qualité.

Aucun de ces ingrédients n'est congelés, ni avant, ni après